Recipe detail

Name: Perník z litého těsta
Yield: 20
Cuisine: Czech
Ingredients: 160.0000 g Vejce; 750.0000 g Cukr; 1000.0000 g Mouka polohrubá; 50.0000 g Kakao; 1.5000 tPcs Kypřící prášek do perníku; 2.0000 tPcs Vanilkový cukr; 700.0000 ml Mléko; 350.0000 ml Olej slunečnicový; 100.0000 g Hrubá mouka; 100.0000 g Máslo

Desserts Perník z litého těsta

24. 8. 2020

Author: Pavel Gaubmann

Company: Retigo

Food category: Desserts

Cuisine: Czech

Download PDF Download BR2

Program steps

Preheating:
175 °C

To view the entire table, move the table to the right.

Hot air

0 %

Termination by time

00:25 hh:mm

160 °C

80 %

Ingredients - number of portions - 20

Name	Value	Unit
Vejce	160	g
Cukr	750	g
Mouka polohrubá	1000	g
Kakao	50	g
Kypřící prášek do perníku	1.5	pcs
Vanilkový cukr	2	pcs
Mléko	700	ml
Olej slunečnicový	350	ml
Hrubá mouka	100	g
Máslo	100	g

Directions

Polohrubou mouku prosijeme, přidáme kypřící prášek do perníku, vanilkový cukr, mléko, vejce, cukr, olej, kakao, vše důkladně promícháme. Gastronádobu vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a nalijeme hotovou hmotu. Pečeme dokud nebude špejle suchá cca 25 - 30min.

Recommended accessories

Enameled GN container