Housky nakrájíme na kostky, přidáme žloutky, nakrájenou petržel, sůl, pepř, a muškátový ořech. Zalijeme mlékem a přidáme hrubou mouku. Vše zamícháme a z bílku vyšleháme sníh. Vše promícháme. Můžeme vařit v potravinářské fólii. Vaříme na děrovaných GN. Nezapomeňte zapíchnout teplotní sondu