﻿<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<Programs version="0.1">
  <Category name="Combionline recipe">
    <Program name="Moravský vrabec" f="0" preh_t="0" preh="0" lang="en" food_category="" kitchen_type="tCzech">
      <Comment> Vepřový bůček k.ů. bk a pelc opáchneme a nakrájíme na kousky,vložíme do smaltované GN 60mm vysoké a osolíme ,opepříme ,okmínujeme a promícháme s cibulí,česnekem a rajským protlakem.
 Nastavíme si program zhora uvedený ,zvolíme tlačítko Start pro přípravu teploty v komoře a po zvukovém signálu vkládáme do komory.
 Pozor:po skončení prvního kroku,Vám konvektomat dá zvukovým signálem a nápisem na displeji upozornění"Podlej Vodou"
 Výpečky tedy podlijte vodou nebo pivem a zavřete dveře,konvektomat bude automaticky pokračovat ve vaření.</Comment>
      <Step>
        <Type v="0" />
        <EndBy v="0" />
        <Time v="600" />
        <ChamberT v="1900" />
        <Humidity v="100" />
        <FanSpeed v="100" />
        <FanTact v="0" />
      </Step>
      <Step>
        <Type v="1" />
        <EndBy v="0" />
        <Time v="2700" />
        <ChamberT v="1400" />
        <Humidity v="90" />
        <FanSpeed v="80" />
        <FanTact v="0" />
        <RingTone v="1" t="Podlej vodou" />
      </Step>
      <Ingredients portions="10">
        <Ingredient u="kg" t="Vepřový bok k.ů. b.k." v="0.7500" />
        <Ingredient u="kg" t="Vepřová plec k.ů. b.k." v="0.7500" />
        <Ingredient u="kg" t="Sůl" v="0.0400" />
        <Ingredient u="kg" t="Kmín" v="0.0100" />
        <Ingredient u="kg" t="Česnek" v="0.0400" />
        <Ingredient u="kg" t="Cibule" v="0.2500" />
        <Ingredient u="kg" t="Rajský protlak" v="0.0300" />
      </Ingredients>
      <Accessories>
        <Accessory v="enameled_gn_containers" />
      </Accessories>
    </Program>
  </Category>
</Programs>