Brambory vařené ve slupce oloupeme ,opláchneme a nastruháme na jemno. Do nastrouhaných brambor zamícháme vejce,sůl a prosátou mouku. Z těsta tvarujeme polévou lžící noky které pokládáme na tukem vymazanou děrovanou GN 40mm vysokou a vaříme na program výše uvedený. Po uvaření promaže sádlem.