Očištěná kachní stehna ,osolíme a okmínujeme vložíme do smaltované GN 40mm vysoké,dle chuti můžeme i přidat jablka a cibuli ,podlijeme vodou a červeným vínem a pečeme do zlatava ,vprůběhu pečení přelévejte výpekem či podlévejte vodou. Pečeme do zlatava na program výše ucedený.