V kotli šlehacího stroje třeme mírně nahřátý tuk spolu s cukrem a za stálého šlehání pomalu přiléváme roztok vajec a mléka,poté přidáváme vanilinový cukr a citronovou kůru,zvlášť do mísy přesejeme mouku,škrob a kypřící prášek, přidáme rozinky a směs opět promícháme. Takto vzniklou směs pomalu promícháme na nižší otáčky až se všechny suroviny dokonale spojí. Hmotu stejnoměrně rozdělíme do olejem vymazaných forem a vysypaných moukou,nejlépe rozvážením a nastavíme si program zhora uvedený ,zvolíme tlačítko Start pro přípravu teploty v komoře a po zvukovém signálu vkládáme do komory a pečeme do zlatava