První si připravte červenou řepu a to tak ,že ji první očistíme ,opláchneme a uvaříme v konvektomatu klidně v ručním režimu na Páru 45minut na 99°C. Po uvaření řepu zchladíme ,očistíme a rozmixujeme na jemno. Žloutky vyšleháme s per.vodou a moukou smíchanou s práškem do pečiva a jako poslední přidáme rozmixovanou řepu s bylinkami a česnekem. Vmícháme ušlehaný sníh z vaječných bílků a při pokojové teplotě necháme vzejít. • Na vymazanou gastronádobu Vision Snack dáme lívanečkové těsto z řepou. V konvektomatu zvolíme program „Lívance“, necháme předehřát ,pak vložíme do konvektomatu a pečeme. Servírujeme a zdobíme kozím sýrem se smetanou ,vlašskými ořechy a rukolou