Vepřové kolena uvaříme na páru 15min a obalíme ve směsi koření :sladká a pálívá paprika mletá,sušený česnek a cibule,zázvor,kmín drcený,sůl,pepř černý drcený. Takto nachucená kolena naskládáme do konvektomatu na nerezové rošty a na poslední zásuv dáme plnou GN na zachycení šťáv a tuků. Výše uvedený program si nastavíme a zvolíme "Start" Pro zvolení "Odloženého startu" nemačkáme ihned Satr ale nejprve zvolíme Trojřádek zcela nahoře v pravo kde si nastavíte datum a čas odloženého startu zvolíte "Uložit"a pak se vratíte tlačítkem zpět do hlavní nabídky dotykového displeje a v nastaveném datu a času dojde ke spuštění.