Detail receptu

Name: Perník z litého těsta
Yield: 20
Cuisine: Česká
Ingredients: 160,0000 g Vejce; 750,0000 g Cukr; 1000,0000 g Mouka polohrubá; 50,0000 g Kakao; 1,5000 tPcs Kypřící prášek do perníku; 2,0000 tPcs Vanilkový cukr; 700,0000 ml Mléko; 350,0000 ml Olej slunečnicový; 100,0000 g Hrubá mouka; 100,0000 g Máslo

Dezerty Perník z litého těsta

24. 8. 2020

Autor: Pavel Gaubmann

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Dezerty

Kuchyně: Česká

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
175 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

0 %

Ukončení časem

00:25 hh:mm

160 °C

80 %

Ingredience - počet porcí - 20

Název	Hodnota	Jednotka
vejce	160	g
cukr	750	g
mouka polohrubá	1000	g
kakao	50	g
kypřící prášek do perníku	1,5	kusů
vanilkový cukr	2	kusů
mléko	700	ml
olej slunečnicový	350	ml
hrubá mouka	100	g
máslo	100	g

Postup

Polohrubou mouku prosijeme, přidáme kypřící prášek do perníku, vanilkový cukr, mléko, vejce, cukr, olej, kakao, vše důkladně promícháme. Gastronádobu vymažeme máslem, vysypeme hrubou moukou a nalijeme hotovou hmotu. Pečeme dokud nebude špejle suchá cca 25 - 30min.

Doporučené příslušenství

Smaltovaná gastronádoba