Recipe detail

Side dishes Dušená Rýže

1. 1. 1

Author: xVlastimil xJaša

Company: xRetigo

Food category: Side dishes

Cuisine: Czech

Download PDF Download BR2

Program steps

To view the entire table, move the table to the right.

1
Combination
50 %
time icon Termination by time
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredients - number of portions - 30

Name Value Unit
Ryže 2.5 kg
Voda horká-převařená 3.75 l
Sůl 0.04 kg
Máslo 0.1 kg

Directions

Rýži vysypte do nerezové plné GN 65mm vysoké,dobře propláchněte aspoň ve trojí vodě ,zalejte orkou převařenou vodou ,osolte ,přidejte máslo a zakryjte poklicí na GN.
Vkládejte do komory s připravenou teplotou v programu uvedeným výše.

Po ukončení vaření ,ryži dobře promíchejte pro odpaření přebytečné vlhkosti.