Recipe detail

Name: Pečený losos
Yield: 10
Cuisine: Scandinavian
Ingredients: 2.0000 kg Losos filet s kůží; 0.0000 kg Pepř barevný celý; 0.0200 kg Sůl hrubozrnná; 0.0500 kg Citrón nebo limeta; 0.0000 kg Tymián nebo jiné dle chuti zvolené čerstvé bylinky; 0.0500 kg Olivový olej

Fish Pečený losos

17. 4. 2020

Author: xVlastimil xJaša

Company: xRetigo

Food category: Fish

Cuisine: Scandinavian

Download PDF Download BR2

Program steps

Preheating:
245 °C

To view the entire table, move the table to the right.

Hot air

0 %

Termination by time

00:08 hh:mm

230 °C

100 %

Ingredients - number of portions - 10

Name	Value	Unit
Losos filet s kůží	2	kg
Pepř barevný celý	0	kg
Sůl hrubozrnná	0.02	kg
Citrón nebo limeta	0.05	kg
Tymián nebo jiné dle chuti zvolené čerstvé bylinky	0	kg
olivový olej	0.05	kg

Directions

Čerstvého lososa opláchneme a naporcujeme,poté ochutíme čerstvě drceným pepřem ,hrubozrnnou solí ,citronovou kůrou a šťávou z pečlivě omytého celého citrónu,přidáme čertvou bylinku a lehce pokapeme olivovým olejem a naskládáme na GN Retigo Bake.
Výše uvedený program si nastavíme v konvektomatu a zvolíme "START" po zvukovém signalu a
a nápisu "Vložte Potravinu" vložíme do komory a pečeme do zlatava.

Recommended accessories

Vision Grill Diagonal