Detail receptu

Přílohy Chlupaté knedlíky

8. 4. 2020

Autor: xVlastimil xJaša

Firma: xRetigo

Kategorie pokrmu: Přílohy

Kuchyně: Česká

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
brambory vařené 1300 kg
vejce 0,04 kg
sůl 0,03 kg
mouka hrubá 0,45 kg
sádlo 0,05 kg

Postup

Brambory vařené ve slupce oloupeme ,opláchneme a nastruháme na jemno.
Do nastrouhaných brambor zamícháme vejce,sůl a prosátou mouku.
Z těsta tvarujeme polévou lžící noky které pokládáme na tukem vymazanou děrovanou GN 40mm vysokou a vaříme na program výše uvedený.
Po uvaření promaže sádlem.

Doporučené příslušenství

Gastronádoba nerez děrovaná

Gastronádoba nerez děrovaná